Oh my god vad gott!

AlltsÄ, den hÀr salladen blev bara sÄ god!
Att den för mig innehöll Ă„rets första svenska fĂ€rskpotatis gjorde ju inte saken sĂ€mre 😉
 
Potatisen, den rökta laxen, det krÀmiga Àgget, den fÀrska dillen och söta löken, mums!
 
 
Koka potatisen i rikligt saltat vatten, nÀr den Àr klar delar du den i bitar/halvor och blandar med 5 gram kökets smör- & rapsolja som jag tycker har vÀrdigt god smak, lite salt och fÀrsk dill.
 
Koka Àgg, dela i halvor och salta lÀtt
 
LÀgg potatisen,  varmrökt lax, majs, tomat, gurka och picklad rödlök pÄ isbergssallad, toppa med mer fÀrsk dill.
 
Ät och njut!
 
För dig som Ă€r ViktvĂ€ktarna 💜 1 sp
374 kcal med 140gram okokt potatis, 1 Àgg, 50 gram lax, 5 gram smör och rapsolja lite sallad, gurka,  tomater,  majs och lök.